Isi : 9. Persiapan analisis mutu 10. Pengambilan sampel 11. Penggunaan instrumen laboratorium 12. Analisis kimiawi 13. Pengujian fisik bahan pengemas 14. Analisis mikrobiologis 15. Analisis …
Isi : 6. Pengemasan dan penyimpanan hasil pertanian pangan dan produknya 7. Limbah 8. Kimia pangan 9. Bioteknologi industri pangan 10. Analisis kelayakan usaha