Bandeng Duri Lunak
Isi : 1. Mengenal bandeng duri lunak 2. Merencanakan usaha dan peralatan 3. Membuat bandeng duri lunak 4. Mutu produk 5. Sanitasi dan keselamatan kerja 6. Mengemas dan memasarkan 7. Analisis…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-21-1453-x
- Deskripsi Fisik
- 100 hal. ilus. 15x21 cm. Bibliografi hal. 99
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 SAP b
Ikan Pindang
Isi : Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Bahan dan Peralatan Bab 3. Cara membuat ikan pindang Bab 4. Analisis usaha ikan pindang
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-672-264-x
- Deskripsi Fisik
- 28 hal. ilus. 12,5x19 cm. Bibliografi hal. 28
- Judul Seri
- Teknologi Tepat Guna
- No. Panggil
- 664 SAN i
Ikan Peda
Isi : Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Bahan dan peralatan Bab 3. Cara membuat ikan peda Bab 4. Analisis usaha ikan peda
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-672-263-1
- Deskripsi Fisik
- 28 hal. ilus. 12,5x19 cm. Bibliografi hal. 28
- Judul Seri
- Teknologi Tepat Guna
- No. Panggil
- 664 SAN i
Rambak Kulit Ikan
Isi : Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Pengenalan kulit ikan Bab 3. Pengenalan kerupuk kulit ikan Bab 4. Pembuatan kerupuk kulit ikan Bab 5. Analisis usaha
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-21-0044-x
- Deskripsi Fisik
- 32 hal. ilus. 22x17 cm. Bibliografi hal. 31
- Judul Seri
- Teknologi Pengolahan Pangan
- No. Panggil
- 664 IND r
Membuat Aneka Dendeng
Isi : Bab 1. Pendahuluan Bab 2. Bahan dan alat pembuatan dendeng Bab 3. Proses pembuatan dendeng Bab 4. Membuat aneka macam dendeng Dendeng jantung pisang dicampur ikan mujair Dendeng daging …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-672-114-7
- Deskripsi Fisik
- 71 hal. ilus. 12,5x19 cm. Bibliografi hal. 69
- Judul Seri
- Teknologi Tepat Guna
- No. Panggil
- 664 FAC m
Olahan Ikan Segar, Nugget, Sosis, Baso, Abon, Kecap, Kerupuk
Ikan lebih dianjurkan untuk dikonsumsi dibandingkan dengan daging binatang terutama bagi mereka yang menderita kolesterol, tekanan darah, ataupun jantung. Namun, ikan segar mudah sekali menjadi bus…
- Edisi
- cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-3842-13-x
- Deskripsi Fisik
- iv+52 hal. ilus. 15,5x23,5 cm. Bibliografi hal. 51
- Judul Seri
- Tekno Pangan
- No. Panggil
- 664 SUH o
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah