Text

Pengawetan dan Pengolahan Ikan

---

Isi :
Bab 1. Pendahuluan
Bab 2. Proses perubahan pada ikan
Bab 3. Pengawetan ikan
Bab 4. Fermentasi ikan
Bab 5. Hasil olahan

---

Ketersediaan

R17401

338.3 AFR p

Kampus 2 (Reference Self)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

338.3 AFR p

Penerbit

Yogyakarta : Kanisius., 1989

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-413-032-x

Klasifikasi

330 Ilmu Ekonomi

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Industri Perikanan

Info Detail Spesifik

125 hal. ilus. 14,5x21 cm. Bibliografi hal. 123

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar