Akomodasi Perhotelan Jilid 3
Daftar Isi Bab 8 Sumber daya manusia Bab 9 Pemasaran dan penjualan Bab 10 Pembelian dan gudang Bab 11 Akuntansi dan keuangan Bab 12 Penunjang operasional lainnya
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8320-04-7
- Deskripsi Fisik
- 688 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.iii SUW a
Restoran Jilid 1
Daftar isi Bab I Melaksanakan prosedur sanitasi dan higiene di tempat kerja Bab II Membersihkan lokasi area kerja dan peralatan Bab III Pertolongan pertama pada kecelakaan Bab IV Mengelola …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-003-4
- Deskripsi Fisik
- 184 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 642.5.i EKA r
Restoran Jilid 2
Daftar isi Bab x Menyiapkan, mengolah, dan menyajikan sup Bab xi Hidangan nasi, mie, dan pasta Bab xii Mengolah dan menyajikan sandwich Bab xiii Mengolah dan menyajikan hidangam dari sayuran da…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-003-4
- Deskripsi Fisik
- 350 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642.5.ii EKA r
Restoran Jilid 3
Daftar isi Bab xviii Menyiapkan dan menyajikan hidangan diet Bab xix Menyiapkan penghubung antara area dapur dan area pelayanan Bab xx Menyediakan layanan makanan dan minuman Bab xxi Pelayanan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-003-4
- Deskripsi Fisik
- 534 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642.5.iii EKA r
Tata Busana Jilid 2
Daftar isi Bab v Pemilihan dan pemeliharaan bahan tekstil Bab vi Desain busana Bab vii Membuat pola busana
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-035-5
- Deskripsi Fisik
- 284 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 646.4.ii ERN t
Makanan
Temukan rahasia yang mengagumkan dari dunia sekitarmu dalam jarak dekat! Foto berwarna yang luar biasa diambil dengan mikroskop yang sangat kuat mengungkap apa yang sering tampak seperti gambar di…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- Leon Gray
- Deskripsi Fisik
- 32 hlm, ilus 29,5x21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 641.3 WOO m
Tata Busana Jilid 3
Pada buku tata busana ini dibahas tentang asal usul busana, pengertian busana, fugsi busana, pengelompokkan busana serta pemilihan busana.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-035-5
- Deskripsi Fisik
- 427 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R646.4.iii ERN t
Akomodasi Perhotelan Jilid 2
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8320-04-7
- Deskripsi Fisik
- 472 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.ii SUW a
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8320-04-7
- Deskripsi Fisik
- 472 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.ii SUW a
Akomodasi Perhotelan Jilid 1
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8320-04-7
- Deskripsi Fisik
- 210 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.i SUW a
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8320-04-7
- Deskripsi Fisik
- 210 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 647.i SUW a
Tata Busana Jilid 1
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-035-5
- Deskripsi Fisik
- 160 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 646.4.i ERN t
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-060-035-5
- Deskripsi Fisik
- 160 hlm, ilus 25x17,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- R 646.4.i ERN t
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah